La storia della famiglia Negro Valiani produzione di olio extravergine di oliva da quattro generazioni
Da quattro generazioni, nel cuore pulsante del Salento, in Puglia, la famiglia Negro Valiani trasforma la passione per la terra in eccellenza. Unendo la saggezza della tradizione agricola alle più moderne innovazioni, produciamo con orgoglio un olio extravergine d'oliva di qualità superiore.
La Storia di Negro Valiani: Olio Extravergine d'Eccellenza in Salento dal 1933
Le radici dell'Azienda Agricola Negro Valiani Daniele affondano nel cuore della Puglia, precisamente a Presicce, nelle terre fertili del Salento. La nostra storia inizia nel lontano 1933 con Pietro Valiani, che avviò per primo la produzione di olio, vino e cereali, trasformando il frantoio di famiglia in un punto di riferimento per l'agricoltura locale e il mercato pugliese.
Tradizione Familiare e Innovazione: Il Passaggio Generazionale
L'eredità di Pietro è stata raccolta da sua figlia, Pierina Valiani, che, assieme al marito, Nicola Negro, hanno dato vita ad un primo processo di modernizzazione del vecchio frantoio e di espansione dell’azienda agricola pur mantenendo l’impostazione familiare del lavoro.
Dagli inizi degli anni Novanta, la produzione di olio extravergine di oliva passa nelle mani dei figli, che continuano il processo di rinnovamento grazie a tecnologie più avanzate, sempre garantendo attenzione alla qualità e alla sostenibilità del prodotto.
È proprio da questo slancio innovativo che nasce ABOLEA, il progetto che trasforma la nostra esperienza olivicola in prodotti cosmetici di alta qualità, che affiancano la produzione di olio extravergine di oliva.
Pionieri del Biologico in Puglia e Sostenibilità Net Zero
I fratelli Negro Valiani sono stati pionieri del settore, ottenendo la prima certificazione biologica già nel 1991, anno in cui l’Unione Europea ha ufficialmente regolamentato il biologico per la prima volta, trasformandolo da un movimento di nicchia a standard legale riconosciuto.
In questo percorso di evoluzione, Daniele ha impresso una svolta decisiva verso la sostenibilità ambientale, realizzando il prestigioso obiettivo Net Zero nel 2011: sulla struttura produttiva è stato installato un moderno impianto fotovoltaico che garantisce l’autosufficienza energetica durante l'intera campagna olearia. A questa scelta si affianca una visione di economia circolare: ogni sottoprodotto della lavorazione viene valorizzato e restituito alla natura come risorsa, chiudendo un ciclo virtuoso che riduce gli sprechi e nutre la terra che ci ospita.
Il Futuro dell'Olio Salentino: Tecnologia e Passione
Oggi la tradizione continua con l'ingresso dell'ultima generazione Negro Valiani: cresciuta tra gli ulivi secolari del Salento, ripropone il rilancio dell’olivicoltura salentina per ridare voce a un territorio talvolta dimenticato.
Il nostro obiettivo resta immutato: produrre un Olio Extravergine di Oliva del Salento che sia sinonimo di bontà e sostenibilità, portando sulla tavola l'anima autentica della nostra terra e della nostra famiglia.