Olio EVO 100% Italiano Fruttato Delicato Negro Valiani – 0,75 L – Bottiglia
11,00€
L’Olio EVO 100% Italiano Fruttato Delicato Negro Valiani in bottiglia da 0,75 L è un extravergine elegante e armonioso, ideale per l’uso a crudo e per chi cerca equilibrio e raffinatezza a tavola.
Molito entro 6 ore ed estratto a freddo
Filiera corta e controllata
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L’Olio EVO 100% Italiano Fruttato Delicato Negro Valiani in bottiglia rappresenta l’espressione più elegante di un extravergine pensato per l’uso a crudo e per chi ricerca equilibrio e finezza. Le olive vengono raccolte direttamente dalla pianta nel mese di novembre e lavorate con molitura a freddo, per preservare freschezza e profilo aromatico.
La cura nella selezione della materia prima e il controllo delle fasi di lavorazione consentono di ottenere un olio dalla struttura leggera, coerente e riconoscibile, capace di valorizzare i piatti senza sovrastarli.
Dopo l’estrazione, l’olio viene conservato in acciaio inox, in atmosfera protetta e a temperatura controllata. Questo metodo permette di mantenere nel tempo una bassa acidità e un profilo sensoriale pulito e stabile.
Profilo sensoriale
Fruttato delicato con note dolci di mandorla. Al gusto è morbido e vellutato, con una dolcezza naturale ben equilibrata. Amaro e piccante sono presenti in modo lieve e armonioso.
Utilizzi in cucina
Ideale a crudo su insalate, pesce e verdure grigliate. In pasticceria, l’Olio EVO 100% Italiano Negro Valiani è particolarmente apprezzato per la sua capacità di esaltare impasti e dolci senza alterarne il profilo aromatico.
Confezione da 0,75 L
La bottiglia protegge l’olio e ne valorizza la presentazione, rendendolo adatto anche a una tavola curata o come idea regalo.
